CHANZY Cremant de Bourgogne Brut Metodo Classico 18 mesi Blanc de Blancs 75 cl

CHANZY Cremant de Bourgogne Brut Metodo Classico 18 mesi Blanc de Blancs 75 cl

18,00 IVA inclusa

3 disponibili

Descrizione

Terreno: argilloso-calcareo. L’uvaggio Aligoté proviene da Bouzeron e lo Chardonnay dalla Côte Chalonnaise (Bouzeron e Rully). Dopo la vendemmia viene effettuata una pressatura soffice e il mosto viene fatto decantare a freddo. La vinificazione prevede che il 30% del pigiato venga fermentato in botti di rovere, il restante 70% in tini d’acciaio inox. L’affinamento prevede la sosta dei lieviti in bottiglia per almeno 18 mesi. Il colore è oro bianco. I profumi sono di fiori bianchi, agrumi e mela verde. Al gusto è vivace e netto. Ideale come aperitivo, ma anche in abbinamento con carni bianche e pesce.

Informazioni aggiuntive

Annata

N.D.

Alcol

12%

Uvaggio

Aligotè, Chardonnay

Formato

75 cl

Denominazione

Cremant De Bourgogne

Tipologia

Bollicine, Metodo Classico

Recensioni

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