COLLET Champagne Blanc de Noirs cl 75 Premier Cru Ay dal 1921

COLLET Champagne Blanc de Noirs cl 75 Premier Cru Ay dal 1921

40,00 IVA inclusa

Descrizione

Champagne Premier Cru creato esclusivamente a partire da Pinot Noir e Meunier provenienti da 10 villaggi. 50% Grand Cru e 50% Premier Cru. 85% di Pinot Noir dei villaggi Grand crus di Aÿ e Tours-sur-Marne che apportano potenza e tenerezza a questo champagne corposo.

Il Premier Cru di Hautvillers completa l’assemblaggio con note fruttate di grande eleganza.  15% di Meunier principalmente del celebre villaggio Premier Cru di Hautvillers sublima il vino rendendolo rotondo e ricco.

Vista : Animato da bolle fini e vivaci, aspetto luminoso e fluido che presenta un colore giallo pallido chiaro dai riflessi argentei.
Naso : Un cesto di frutta bianca e gialla dove riconosciamo la mela renetta, il mango, la pesca, la clementina, il frutto della passione.
L’ossigenazione dello champagne rivela note di anice stellato, kiwi, rabarbaro, cassis, fragola, pomelo, mela granny e infusione di tè.
Gusto : Approccio netto e fresco con un’effervescenza cremosa e fondente. Lo Champagne sviluppa una materia fruttata polposa e croccante, sostenuta da un’acidità citrina e dagli aromi di mela verde. L’accurato dosaggio permette di apprezzare un finale slanciato, che rivela aromi mentolati e di frutti bianchi polposi.
Dosaggio di 8 grammi per litro.

Informazioni aggiuntive

Alcol

12,5 %

Denominazione

Champagne AOC

Formato

75 cl

Tipologia

Bollicine, Champagne, Metodo Classico

Uvaggio

Meunier, Pinot Noir

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