COLLET Champagne Millesime 2008 cl 75 Maison in Ay dal 1921

COLLET Champagne Millesime 2008 cl 75 Maison in Ay dal 1921

48,00 IVA inclusa

Descrizione

Impreziosisce aperitivi raffinati e risulta ideale anche per piatti più complessi come carni di vitello arrosto, carni bianche con funghi, pesce e crostacei.

Queste varietà sono esclusivamente della stessa annata di vendemmia. Circa 10 crus entrano a fare parte della sua composizione. Questi crus sono esclusivamente Premier Crus e Grand Crus della regione Champagne.

AFFINAMENTO: La legislazione impone un invecchiamento minimo per gli Champagne di 15 mesi. Lo Champagne Millésime Collet beneficia di un affinamento di 7 anni, conservato nelle cantine centenarie scavate nel gesso. Ha un dosaggio di zucchero pari a 7,5 g/l.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: ESAME VISIVO: presenta riflessi dorati.

ESAME OLFATTIVO: note di pane tostato. Già al naso offre un grande equilibrio e una freschezza eccezionale.

ESAME GUSTATIVO: caratterizzato da una freschezza rara e persistente, con note di agrumi. Servire a 7-8° C.

ABBINAMENTI: Ideale a tutto pasto, da abbinare a carne di vitello arrosto con funghi o con il foie gras.

Informazioni aggiuntive

Alcol

12,5 %

Annata

2008

Denominazione

Champagne AOC

Formato

75 cl

Tipologia

Bollicine, Champagne, Metodo Classico

Uvaggio

Chardonnay, Meunier, Pinot Noir

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