Descrizione
L’antica distilleria Forsyths sita in St Catherine, Jamaica nata nel 1670, rivive dal 2005 con il progetto Habitation Velier.
Rum bianco, della tipologia Pure single Rum distillato da alambicco pot still e successivamente imbottigliato a freddo senza filtrazioni, ne aggiunta di coloranti, additivi e zucchero. Grazie alle condizioni climatiche particolari il rum si concentra ed aumenta la sua gradazione alcolica con 10 anni di maturazione in botti che hanno ospitato bourbon.
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